Onlangs ontmoette ik Robin van happyhealthy.nl. We raakten over de praat over... eten.... want ja, daar gaat 90% van mijn gesprekken over ;-) Hij vertelde me dat hij een heerlijk recept had voor deze koude, natte herfstdagen. En nog eentje ook die niet alleen perfect past bij een koolhydraatarme ...
arrowroot
Pavlova met room en aardbeien – Valentijnsrecept 2017
Dinsdag is het Valentijnsdag! Verras je geliefde én jezelf met deze super sexy, suikervrije Pavlova. Een uniek merenguegebakje met een schuimige, bijna marshmallowachtige structuur. Dát, en de lobbige room en de frisse aardbeien met blauwe bessen maken het tot een geweldig gerecht. En... helemaal ...
Italiaanse focaccia
Weinig mensen hebben het geluk om Eerste Kerstdag precies dat te doen waar ze zin in hebben. Wij zijn van die geluksvogels! Kerstavond, the night before, is voor óns namelijk het moment om samen broers, zussen, kinderen en ouders Kerstmis te vieren aan een héél lange tafel met de lekkerste gerechten ...
Eierkoeken
Half Nederland is 'aan de eierkoek gegaan' sinds Sonja Bakker ten tonele is verschenen. Maar tel jij geen calorieën, maar koolhydraten? Dan heb je daar niet zoveel aan. Eierkoeken bevatten bloem en suiker, 'big no no's' voor een koolhydraatarme levensstijl. Goed nieuws: je hebt helemaal geen ...