Carnaval is aangebroken! En dat vraagt om een bijzonder ontbijt: het anti-kater ontbijt. Een life saviour voor 'the morning after' en een dosis energie voor de dag die nog gaat komen. En omdat het woord 'kater' al aangeeft dat je teveel bier, wijn of Schrobbelèr hebt gedronken, kan een beetje ...
kokosmeel
Fluffy pancakes met bacon
Wat is er lekkerder dan het weekend te beginnen met warme, luchtige, zoete pannenkoekjes met warme, crispy bacon? En dan helemaal suikervrij en koolhydraatarm ook! Nou, niets toch? Dit recept was echt een experiment en zoals bij alle pannenkoekbaksessies het geval is, mislukten ook dit keer de ...
Lemon poppyseed mugcake
Dit recept voor een koolhydraatarme lemon poppyseed mugcake is niet te evenaren. Fris, zoet en nootachtig komen samen en dit keer in de luchtige textuur van mijn lemon poppyseed mugcake. Ofwel: snelle "muffins" van amandelmeel, roomboter, citroen en maanzaad uit de magnetron. Binnen drie minuten ...