Ik weet nog dat we vroeger voor de eerste keer olijfolie in de kast hadden staan. Dat was iets exotisch. Nieuw. En vooral heel gezond, zo zei iedereen. Het allerleukste van te zijn opgegroeid in een tijd dat 'de wereld kleiner werd', is toch wel dat ik beetje bij beetje kon kennismaken met allerlei ...
paprika
Salade van gegrilde halloumi, aubergine en granaatappel
Waren we net massaal aan het genieten van het lenteweer, is de zon alweer verdwenen. En dat precies nu het weekend aanbreekt. Balen! Om jezelf een beetje voor de gek te houden, heb ik iets voor je. Maak eens deze salade van gegrilde halloumi, aubergine en granaatappel. Dit gerechtje is eigenlijk ...
‘Bloemkool in a bowl’
Had ik je al verteld dat bloemkool mijn favoriete groente is geworden? Nooit gedacht, toch gebeurd. Deze groente leent zich uitstekend voor allerlei bereidingen: van bloemkoolbroodjes tot bloemkoolpizza, van basisingrediënt voor worstenbroodjes tot... deze koolhydraatarme taboulé. Járen geleden ...