Het voelt eeuwen geleden dat ik voor het laatst een koolhydraatarm, suikervrij recept heb gedeeld op Shaking off the Sugar. Mijn leven is in een stroomversnelling geraakt sinds ik aan boord ben gestapt van een f-a-n-t-a-s-t-i-s-c-h-e startup: Abel's Deli. Abel, The Italian from New York Abel's ...
Sukrin
Banoffee Pie
Ben was jarig en dus was het weer hoog tijd om de keuken in te duiken! Voordat ik mijn suikers zoveel mogelijk schrapte was ik dol op banoffee pie; een taart met een karamellaag, banaan, slagroom en soms ook nog wat chocola. Eerlijk gezegd ben ik er nog steeds dol op. Sommige liefdes gaan nooit ...
Chocoladecake van Sukrin met pecannoten en karamel
Een tijd geleden ontving ik een grote doos vol koolhydraatarme producten van www.afvallenmetbregje.nl. Eén van die producten was de chocolade cakemix van Sukrin. In deze mix is de suiker vervangen door erythritol en bestaat het meel uit amandelmeel, vezels en een beetje aardappelzetmeel. Een stuk ...
Ontbijtpap met chia, kokos en pecannoten
Ik hou van havermout. Alleen eet ik het niet. Het zit bomvol koolhydraten. :-( Weliswaar gezonde koolhydraten - met een lage glycemische index en met veel vezels - maar koolhydraten blijven koolhydraten en dus skip ik de havermoutontbijtjes. Maarrrrr *trommelgeroffel*.... ik heb dit weekend een heel ...